十年前、私は初めて南京に行きました。着いた瞬間、私は南京に恋をしたかもしれません。この週末は、久しぶりに外出する自分への休暇でもあり、「十年の約束」に赴くことでもあります。
急遽チケットを買ったため、南京博物院には行けませんでした(なんと一週間前に予約が必要だそうです)。他の博物館で「館の宝」として展示されている文物が、ここでは台所の余分な皿のように積まれていると聞きました。次回の機会に南京博物院の「豪華さ」を見に行くしかありません。
南朝の詩人、南朝の客、帰ってもなお秦淮の碧を見#
南京は六朝の古都(短命な小政権ばかりですが)、昔から南京は龍脈があり、王気があると言われていました。後に楚王か誰かが金を埋めてこの王者の気を抑えたため、ここは金陵と呼ばれています。私は唯物主義の教育を受けてきた人間で、封建迷信には常に冷笑してきましたが、南京に来たとき、全身に上昇する「気」を感じました。
迷信を始めました。
十年前の秋、南京に来たとき、フランス風のプラタナスが自らの歴史を語り、秦淮河の上には数枚の落ち葉が漂い、秋の到来を告げていました。南京の街角を歩き、この古都の歴史の重みと文化の深さを感じました。
昨年 8 月の週記で、当時 Lumia で撮った秦淮河の写真を見つけました。その時は朝 8 時で、ウーイーシャンの改装中で、秦淮河のほとりには誰もいませんでした。
当時は貧乏(今も貧乏ですが)、この時代の若者たちは十年前から「シティウォーク」を始めていました。1912、先鋒書店、玄武湖、頤和路、古城壁..... すべて無料の観光スポットでした。当時は秦淮河近くの民宿に泊まっていて、身分証明書を持っていなかったため、警察署に連れて行かれました..... 毎朝、民宿の近くの普通の麺屋で麺を食べて、驚くべきことに「水煮肉片」の麺があり、好奇心から注文しました。その一杯の水煮肉片は本当に私を驚かせました、たった 18 元で、「水煮肉片」の既視感がありました.....
十年前の記憶はすでに少しぼやけてきました.....
帰ってもなお秦淮の碧を見。
ついに南京に戻る機会がありました。
私は故人を訪ねるこの門の中で、人の顔と灯りの花が映え合う#
十年前は電車で駅に着き、出たら玄武湖がありました。玄武湖からどこに行くのも(感じとして)近いので、その時はホテルを秦淮河の近くに選びました。今は新幹線が南京南に着くので、年を取って荷物を持ってあちこち走り回りたくないので、高鉄の近くにホテルを予約しましたが、死ぬほど高かったです。
四時間半の新幹線で、南京に着いたのは午後でした。ホテルに荷物を置き、気分と状態を整えて外に出ました。
車に乗って直接老門東に行きました。前回は来たことがなく、老門東はその名の通り老門の東側です。実はこの地名は毎回老東門だと思っていて、聞くたびに老東門と聞き間違えます。
南京では合計五回タクシーを利用しましたが、南京のドライバーには共通点があるように感じました。それは「儒雅」です。彼らの運転スタイルではなく、運転中に放つ「儒雅」なオーラです。南京の交通は個人的にはかなり混乱していると感じます。散水車が信号無視をしたり、様々な割り込み、ダブルイエローラインでの車線変更、道路の真ん中で降りられると言われたり.... 交通事故を避けるためか、信号のカウントダウンは人よりも大きく書かれています(香油が指摘したのは、木が多くて隠れやすいので、できるだけ大きく作ったとのこと)...... おそらくドライバーは見慣れているので、心の中で文句を言っても口には出さないでしょう。もし長沙のドライバーだったら、窓を開けて文句を言っていたでしょう......
一つの都市は一人のようで、外見は主に自然の恵みから来ており、文化的な気質は多くが後天的な蓄積によるものです。
六朝の煙水の気が漂い、青いレンガと黒い瓦が秋の痕を映す#
降りると、賑やかな人々が喧騒を上げていました。この喧騒は繁栄の喧騒で、まるで盛世にいるかのようです。「老門東」と呼ばれていますが、正直言ってこの通りはあまり古くなく、むしろ新しすぎると言えます(西側が古いかもしれません)。成都の「宽窄巷子」と 80% の類似性があると言え、太平街とも 15% の類似性があります。
老門東には精緻な古典的な感覚があり、多くの文創店がありますが、初日に到着したときはお腹が空いていました。頭の中には食べ物しかありませんでした。
降りた瞬間、梅花糕を見つけました。前日に長沙の夜市で見かけたもので、近づいてみましたが、食べるつもりはありませんでした。今回見たときも、やはり食べるつもりはありませんでした。しかし、見た目はとても良さそうでした。
街には多くの漢服を着た小姐姐がいて、南京にはもともと濃厚な漢服の風潮があるのか、最近の灯会の影響なのかは分かりません。
「モンスターハンターライズ」では、ウサギ団子はハンターが出発前に必ず食べる美味しい食べ物で、食べると任務中の体力と耐力の上限が上がります。
砂糖の柔らかな甘さを楽しむ大福!食べると心身がリラックスし、様々な状態が向上しますよ~
{{< notice notice-tip >}}
食事効果:「体力 + 10、耐力 + 10、団子随行指導術」
消費:¥15
BBQ 評価:⭐⭐⭐⭐
{{< /notice >}}
もちろん、これは前菜に過ぎません。十年前のあの麺屋はもうどこにあるか分かりませんが、来る前に南京の人々が米線をとても愛していると聞き、「水煮肉米線」はいくつかの老舗の看板料理だそうです。十年前に何気なく注文したのが、実は看板料理だったとは、まるで美食家の気質を持っているかのようです。
老舗(実際には団子の向かいにある過橋米線)を見つけて粉をすすりました。老舗でも直接 QR コードで注文でき、量はとても多かったですが、十年前のあの路上の量には及びませんでした。食感はとても柔らかく、スープは味が染み込み、米線は弾力があり、中にはトウモロコシと大根が入っていて、食感はかなり豊かでした。食べ終わると全身が暖かく、しびれるような感覚がありました。
もし長沙の臭豆腐が毛主席のおかげで世界的に有名なら、南京の臭豆腐はそれほど有名ではなく、魯迅の筆の中の咸亨臭豆腐の名声に便乗するしかありません。この臭豆腐は長沙の臭豆腐と同じくらいの大きさですが、食感は大きく異なります。この臭豆腐はタレをつけずにそのまま食べると、塩味と香ばしさがあります。外皮は湘派の臭豆腐のようなサクサク感とは異なり、内側は滑らかで、旨味があり、繊細な食感を呈しています。
{{< notice notice-tip >}}
食事効果:「体力 + 50、耐力 + 50、猫の探索良好天気」
消費:¥49
BBQ 評価:⭐⭐⭐⭐⭐
{{< /notice >}}
主食を食べ終わった後、ぶらぶらと歩き回り、すでに小紅書で見た面白い芋泥頭を見つけたので、デザートを頼むことにしました。
この店の椅子はとても座り心地が悪く、座っていると地面に直接座っているのとあまり変わりません。この芋泥豆乳タルトを注文しましたが、伝統と現代の風味が融合したデザートで、一見何かわからないものでした。最初の一口は芋泥と豆乳の融合で、芋の自然な甘さと濃厚な豆乳が完璧に融合し、独特の食感を形成しました。本来は中に芋泥と豆乳しかないと思っていたのですが、二口目を噛むと、なんと滑らかなタルトが出てきました!サクサクのタルト生地、滑らかな卵液(中のはこれと呼ぶべきでしょうか?)と繊細な芋泥が口の中で泳ぎ、層が明確ですが、口に入れると一体化します。とても不思議な食感です。
{{< notice notice-tip >}}
食事効果:「カロリー + 100000」
消費:¥13
BBQ 評価:⭐⭐⭐⭐⭐
{{< /notice >}}
次はショッピングと写真撮影に行くことにしました。もう食べることはできません。
前回南京に来たとき、先鋒書店に行きました。この書店も有名な書店ですが、地図で見るとここから遠く、幸運なことに老門東にも支店があります。
人生が困難に満ちているとき、人はおそらく
天を仰いで叫ぶ:私はこうしたいのか?
しかし人は、詩的に
この大地に住まう
魂は、大地の異郷者。
前回来たときにこの店の名を聞きましたが、高くて美味しくないと聞き、頭の中には火宮殿のイメージが浮かびました。しかし、ある人がずっと私を誘ってくれるので、十年もその話をしていました。
十里秦淮の水は悠々と、歌女は舟を漕ぎ月は鉤のよう#
老門東をぶらぶらして午後の大半を過ごし、そろそろ疲れてきたので、場所を移動する時間です。老門東と夫子庙はそれほど遠くなく、このような観光地はとても快適で、ここを訪れたらすぐに次の観光地に行けます。
今回の秦淮河畔は観光客が多く、前回よりも賑やかでした(前回は 8 時に何人いたのでしょうか)。商業的な雰囲気がとても強く、他の場所の古い街とあまり違いがありません。十年が経ち、ここでの景観はあまり変わっていません。ウーイーシャンは改装されましたが、やはりあまり人がいないようです。
チケットを購入した後、南京では最近灯会が開催されていると聞き、今年は特に美しいと聞きました。夜の計画は灯会を見ることでしたが、追加で多くの漢服を着た小姐姐を見たため、急遽漢服をレンタルして写真を撮ることに決めました。また、カメラをホテルに置き忘れたため、今日の写真はすべてスマホで撮ったものです。
神灯仏火百輪張、空中に散る玉の光#
上元灯会は実際には元宵節の灯会で、年が明ける前に元宵節を先に過ごしました。田舎で育った私は灯会に行ったことがなく、様々な花灯や満ちた火樹銀花を見るのは初めてでした。辛棄疾は「東風夜放花千樹、更吹落、星如雨」と言いましたが、灯火は煌びやかで、時空を超えた感覚を体験しました。もちろん、彼らは花火を上げるかもしれませんが、花火は星雨のようで、私たちはサイバー花火を少し上げることしかできません。
灯影が揺れ水波紋、人の心は水のように寒さを呼ぶ。
淡い、涼しい、湿り気のある夜風が顔を撫でます。その風には夜の静けさと水の清新さが混ざり合い、夜の物語を語っているかのようです。光と影、動と静が交錯する夢のような世界。それは静かでありながら活気に満ち、深くて心を温めます。この世界では、私たちは一時的に世俗の煩わしさを忘れ、この独特の美しさに浸ることができます。この瞬間の水面は、まるで鏡のように周囲のすべてを映し出します。灯り、星々、そして静かな建物たちが、ここに自らの影を残しています。彼らは水の中で静かに揺れ、まるで美しい舞を踊っているかのようで、心を奪われます。
もちろん、この雪はフィルターです。服にはウサギが描かれていますが、頭飾りは狐の耳?ずっと自分を小さなウサギだと思っていましたが、実際には他の人が見ているのは小さな狐です。
光と影の色彩の中で、神秘的で軽やかな錦鯉が、夢のように幻のように、水面を跳ねる虹のように、華やかな衣装の上を優しく囲み、まるで流れる絵画のようです。全体のシーンは静謐で神秘的な雰囲気に包まれ、まるで時間がこの瞬間に静止したかのようです。
ここには星々が点々と輝いていて、非常に大きな範囲で輝いていて、超美しいです。まるで星空の上を歩いているかのようで、一歩一歩が星の光を踏みしめ、息を吸うたびに月の光を取り込んで、心が風に舞い、雲の上にいるようで、現実を超えたロマンを感じます。思考は夜の色に漂い、ただ星の光と私の心だけが、この景色の中で輝き、跳ねています。
上元灯会についてはここまでです。とにかく灯会はとても美しく、華やかでした。この求婚の件については触れませんが、二人とも気まずくて、詳細を思い出したくありません。インターネット上でも誰も聞きたくないでしょう。実際、意味的にはとてもロマンチックで、十年前に南京で初めてデートをしたときに、南京で求婚するという考えが芽生えました。十年の約束が来て、星の光の下で求婚するのはとてもロマンチックです。
この日は遅くまで遊んでからホテルに戻り、重い体で眠りに落ちました.......
まるで十年前の夢を見たかのようです......
東園に酒を載せ西園に酔い、枇杷を摘み尽くす一樹の金#
二日目は早起きして、紅山動物園に直行しました。地元の人々から多くの推薦を受けていて、博物院に行けなかったので、こちらに行くことにしました。本来早起きしたのはコアラの体重測定を見るためでしたが、結局遅れてしまい、コアラたちはすでに測定を終えて寝ていました。
コアラの小宝は本当に可愛くて、コアラの小宝の館を出ると、美食広場がありました。どれだけの美食があるかは誰も気にしていませんでしたが、みんな文創周辺を買っていました。
これについて言うと、紅山動物園の入場料は超安く、¥40 で、昨日の灯会よりも安いです。これだけの可愛い動物たちを見ることができ、私は三匹のパンダも見ました(大熊猫育成基地と比べて)。しかし、動物たちはとても良い食事をしていて、北京動物園の小熊猫は芸をして食べ物を求めるのに対し、紅山動物園の動物たちはそんなことをしなくても、食べ物が豊富です。彼らは文創周辺で動物園を維持できると思います。
小熊猫館に行くと、隣の二匹のテナガザルが「喧嘩」していて、声がとても面白かったです。
両生類館の前にはワニがいて、本来は入るつもりはなかったのですが、中は水族館のようで、確かに怖い両生類の動物がたくさんいました。例えば蛇やワニは動かずに偽物のようでした。このナマズは、見た目がとてもおバカです。
一部のナマズは文明社会に溶け込み、見た目は愚鈍ですが、実は非常におしゃべりです。
この姿勢を少なくとも 1 分間保っていました。おそらく彼は太陽の騎士でしょう。
「太陽を称賛せよ!」
手動でフォーカスを合わせた完璧な作品で、つま先立ちで撮りました。
水豚、学名カピバラは、世界で現存する最大の齧歯類です。性格は安定しており、他の動物と調和して共存することがよくあります。彼は本当に大きく、野猪と同じくらいの大きさです。
{{<detail "NSFW_トップスターの不適切な写真が流出_公共の場で注意して開いてください">}}
とにかく無言でした。一来てあなたたちを見て...... こんなに多くの人の前で...... うん、現場はとても静かでした。
{{< /detail >}}
なぜ杜杜が紅山動物園のトップスターなのかはよく分かりませんが、周辺は可愛く作られていますが、実際に見ると崩壊したような気持ちになります。
見学が終わった後はとても疲れていて、朝早く起きたのでほとんど何も食べていませんでした。カフェでこのホットココアを飲んで、少しエネルギーを補充しました。
パンダを撮影しているとき、カメラの電池がほとんど切れそうで、1 匹のパンダが私の目の前で竹を食べていて、最大 2 メートルの距離でした。私は竹の香りを嗅ぎ、空腹を感じました(この時点で既に昼を過ぎていて、少しお腹が空いていました)。
パンダを見終わった後は疲れてしまい、カメラも切れてしまったので、虎や熊を見て回り、もう疲れ果てていました。紅山動物園の旅は一段落し、出発前にもう一度コアラ館を見に行きました。この時、コアラの小宝は活動を始めていて、動いている団子は本当に可愛かったです。
どのアニメの悪役に似ているか思い出せませんが、すぐには思い出せません。
青石の街路に八方の客、黒瓦の飛び出した店は異なる#
まだ早いですが、すでに疲れていて(お腹も空いているので)、老門東をぶらぶらして何か食べ物を探すことにしました(芋泥頭を一つ持ち帰るために)。非常に疲れていたので、写真はあまり撮りませんでした。
適当に歩いて老門東を出ると、非常に活気のある老舗を見つけました。この店は薪を使って火を焚いていて、寒い冬の日に薪の香りを嗅ぐと、その香りは寒さを和らげてくれるような気がします。
薪の香りは、実際には複雑な味わいです。多くの成分から成り立っており、主な成分は木材が燃焼した後に生じる煙の香りです。また、薪の香りには木の香りやハーブの清々しい香りなども混ざっています。
この香りは、単なる感覚的な楽しみだけでなく、心の寄り所でもあります。繁華な老門東の近くでこのような店に出会うと、試してみたくなります。
赤豆元宵は見た目は平凡ですが、小さな元宵が濃厚なスープの中に浮かんでいて、まるで一粒一粒の真珠のようです(私の貧弱な想像力を許してください)。熱気を帯びて運ばれ、見せかけで二口吹いて、熱気が漂いました。煮熟した元宵は半透明の質感で、弾力があり滑らかです。赤小豆が煮込まれて、香ばしく甘くなり、軽く一口噛むと口の中で溶けていきます。一口食べると、赤豆の甘さと元宵の柔らかさが完璧に融合し、まるで口の中で甘さの舞踏が繰り広げられているかのようです。
次はメインイベント「大肉面」です。
大肉面は、聞こえはシンプルな美食です。私を知っている人は、私が本来このような麺を好まないことを知っています。普段は粉をすすっています。しかし、熱々の大肉面が目の前に運ばれると、香ばしい香りが漂い、嗅覚を刺激し、食欲をそそります。
麺は大肉面の主要な構成要素であり、この美食の基本的な食感を担っています。麺の質感は柔軟で滑らかで、ちょうど良い加減に茹でられ、過度に柔らかくもなく、少しの弾力を失うこともありません。口に入れると、麺が舌の上で舞い、滑らかで噛みごたえがあり、特製のスープと組み合わせることで、さらに美味しさが増し、麺の味わいは豊かで、後を引きます。
大肉面の大肉は、まさにこの料理の決め手です。長時間煮込まれた肉は柔らかく、色艶が良く、脂身と赤身が交互にあります。一口噛むと、肉の濃厚さとスープの美味しさが交わり、瞬時に口の中で弾けます。同時に、肉の香りと麺の麦の香りが相互に響き合い、やめられなくなります。
スープも飲み干し、大満足です!
シェフへの敬意を表して、外で厨房を覗いてみました。
厨房の明るい光の中で、赤灰色のエプロンを着たこの老人が大肉面の創造者であることは明らかです。彼の顔には年月の痕跡があり、この老舗の歴史を語っているようです。落ち着いた態度と優しい目、平凡な動作の中に言葉では表現できない優雅さと力強さが感じられます。
彼に挨拶をして、恥ずかしさから逃げました。
浮動する暗香は情深く、玉兎の煙霞は巧匠の手#
どう締めくくるか分かりませんが、日常生活に戻ると、夢を見ているような錯覚を覚えます。
実際、個人的な感情のフィルターを取り除いて南京を都市属性として見ると、他の都市と大差ありません。私にとっては、「見えない都市」に書かれている都市のようで、都市と人間の生活の密接な関係があり、実際にはどの都市も似ているが、全く異なるのです。
南京は複雑で、多様で、上昇志向で、多元的で、包容力があり、儒雅で、活力に満ちています。